
AYURVEDA . Dieta, Nutrição e Harmonia
com Mário Neto

Palestras abertas:
15.09 – terça, às 19h30
29.09 – terça, às 19h30
Curso:
De 03 de outubro a 15 de novembro.
Já pensou em ter mais consciência sobre o seu corpo, usando com eficiência os efeitos medicinais dos alimentos e dos temperos?
Já pensou em possuir um conhecimento que ajude você a cuidar de si, da sua família e dos seus amigos?
Este é um curso para pessoas interessadas em promover sua qualidade de vida e a das pessoas amadas, além de ser um importante aprofundamento na experiência de profissionais do ayurveda, yoga, nutrição e saúde.
Mário Neto é Terapeuta Ayurveda certificado pelo Suddha Dharma Mandalam, instrutor de Meditação Transcendental, formado pelo Maharishi European Research University, Holanda e instrutor de Yoga. Coordenou diversos workshops sobre ayurveda, culinária, detox e meditação. Atualmente compõe a equipe de terapeutas do DHANVANTARI Ayurveda & Yoga.
Programa:
03 de outubro
Mod. I
• Dieta Ayurveda;
• Definição Sattva, Rajas e Tamas;
• Estudo das qualidades sutis da matéria;
• Dieta Satvica, Rajasica e Tamasica
• Agni, Ama, Ojas;
• Os 13 Agni;
• Os 7 tecidos;
• Os 3 estágios da digestão.
17 de outubro
Mod II
• Panchamahabhutas (5 grande elementos da matéria);
• Gunas (atributos) dos 5 elementos;
• Doshas e seus atributos;
• Os 6 Rasas (sabores).
• Localização dos doshas;
• Efeitos dos doshas equilibrados, aumentados e diminuídos;
• Fatores que agravam Vata, Pita e Kapha;
• Características fisiológicas dos Doshas.
24 de outubro
Mod III
• Quantidade apropriada da comida Sinais de sintomas de uma dieta apropriada;
• Sinais e sintomas de uma dieta insuficiente;
• Sinais e sintomas de uma dieta excessiva;
• Regras para o consumo dos alimentos;
• Conveniência dos alimentos;
• Dicas gerais;
• Preparação apropriada dos alimentos;
• Mudança gradativa de hábitos.
• Dieta para vata, pita e kapha
31 de outubro
Mod IV
• Os 3 pilares para a saúde perfeita;
• As fases da vida;
• Dinacharya e Ritucharya (rotina diária e anual);
• Cuidados especiais com a alimentação de gestantes e recém nascidos..
14 e 15 de novembro
Mod. V
Prática de culinária Ayurvédica. Preparações fáceis, nutritivas, saudáveis e saborosas que vão facilitar a sua vida no dia a dia!
• Ghee;
• Lassi;
• Buttermilk;
• Paneer;
• Chai;
• Massalas;
• Sucos desintoxicantes;
• Kitchadi;
• Dall de lentilhas;
• Arroz indiano;
• Panache de legumes;
• Muqueca de shitake;
• Taioba com paneer;
• Chutneys.
As aulas acontecerão nos mod. I, II, III e IV, aos sábados, das 09h às 12h e das 14, às 17h. Mod.V, sábado e domingo, das 10h às 14h.
Carga horária: 32 h/a
Investimento:
Inscrição: R$ 80,00
curso: R$ 1.250,00 em até 2X ou 1.340,00 de 3X até 6X
Inclui: Livro com 168 páginas e 100 receitas
Duração: 32 h/a
Informações e inscrições:
61 9962 0111 | 61 8116 0593 | 61 8290 0319